澳彩足球比分直播·这菜孩子老人要常吃,增强免疫力还补血养气血,做法超简单!
时间:2020-01-07 13:19:29

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澳彩足球比分直播,猪肝,能防治贫血和有效地补充维生素 a,每百克猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、维生素、叶酸等物质。从小的时候吃猪肝,老妈总是说猪肝多吃好,补血养气血的。所以从小就没有少喝猪肝汤,一般老妈都是会烧汤给我们喝,猪肝真的吃不下,总觉得猪肝有点味道而且吃在嘴巴里面也特别柴的感觉。反正总之各种不喜欢。

现在自己做妈妈了,也经常给孩子烧猪肝吃,经常烧猪肝汤喝,也会炒着吃。比如今天说的猪肝炒大蒜,好吃!大蒜的香味能覆盖住猪肝的膻味,好吃的停不了。家里面来人也经常会烧这一道菜,用它来当下酒菜也是很不错的!你不能错过哦!

大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

大蒜的食用价值:1、抗癌,2、抗衰老作用,3、抗疲劳作用,4、保护心血管,5、杀菌作用,6、改善糖代谢作用,7、抗过敏作用

【大蒜炒猪肝】

1、新鲜的大蒜捡干净,去掉很多须子,洗净沥干水,切成一节节的,大蒜杆子和大蒜叶子分开装起来。

2、猪肝切薄片用盐水浸泡10分钟,然后沥干水。腌制20分钟:盐、料酒、黑椒粉、生抽,用筷子使劲搅揉均匀。

3、切点生姜丝,拍几颗蒜子,下锅炒香,将腌制好的猪肝放进锅里面,加点盐和生抽翻炒变色。

4、接着将大蒜的杆子倒进去翻炒,加一点点开水,然后将大蒜叶子最后倒进去翻炒均匀即可。